ホテルグレイスリー札幌には和食レストランがひとつ。

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【天地旬鮮　蔵囲（くらがこい）】

をご用意しております。

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江戸時代、

北海道と北陸は北前船による流通が行われ、流通途上に『蔵』で熟成された海産物は『蔵囲』の冠が付けられ、極上の食材とされておりました。

【天地旬鮮　蔵囲（くらがこい）】の店名は、その北前船の蔵から頂きました・・。

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?【蔵囲】の魚介類は、島根県浜田漁港より毎日直送。

『のどぐろ』をはじめとする、北海道では珍しい魚が入荷することも多いのです。

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その日に届いた新鮮な魚は、お席までお持ちし、お造りはもちろん、煮る・焼く・揚げるなど、お好みの調理法でご提供させて頂きます。

天然・地物・旬・新鮮―【天地旬鮮】をキャッチフレーズに魚介を中心としたこだわりの創作料理で心をこめておもてなしいたします。?

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そして朝・・。
この蔵囲がご朝食レストランに変身します。

ご朝食には、種類豊富な和洋のバイキングをご用意し、夜とは雰囲気のちがうひとときをお楽しみ頂けます。

ご朝食メニューの中でも、北海道産はちみつ【百花蜜】は大人気です★

（季節によってはちみつの種類は変わります）

生まれ変わった【ホテルグレイスリー札幌】

まずは館内のご案内を・・・。

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?1階エントランスからホテル専用エレベーターで7階へおすすみください。

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7階フロントにございます【宿泊者様専用ラウンジ】に、
各国の美しい風景を映し出す42インチモニター、心地よいBGM。

お泊りのお部屋とは、ひとあじ違った“くつろぎ”をお楽しみ下さい。

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お年寄りやお身体の不自由なお客様のお手伝いをさせて頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

安心で快適なご滞在を。。。