2009 年 3 月 29 日
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■□■□■□■□■□■＝全館停電のお知らせ＝■□■□■□■□■□■
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※2009年5月6日（水曜日）11：00～16：00
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『電気設備法定点検』の為、全館停電となります。
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停電中の防犯・防災体制につきましては、
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万全を期しておりますが、停電中の館内・外の
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出入りについては極力お控え頂きます様、
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ご協力お願い致します。
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尚、5月6日のチェックインは、17：00以降のご案内とさせて頂きます。
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17：00前にご到着の場合は、当ホテル１階にて、
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お荷物をお預かりさせて頂きます。
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何卒、ご理解頂けます様、お願い申し上げます。
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2009 年 3 月 25 日
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【生キャラメルを手作りする】
みなさんはどう感じますが？
＊コネコネず～～っとかき混ぜて時間がかかりそう。
＊買った方が美味しいんじゃない？
いえいえ。全否定させて頂きます。
では、前回われらが【ボス】から伝授した
「簡単！口どけとろ～り♪手作り生キャラメル」を一挙公開～♪
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「材料」
○生クリーム 100ｃｃ
○牛乳 100ｃｃ
○砂糖 40ｇ
○はちみつ 大さじ2
○無塩バター 20ｇ
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1.材料を全て「耐熱の」ボウルに投入
2.よくかき混ぜてから
3.電子レンジへ！ 約3分チーン
4.取り出して混ぜる
5.「3～4」を繰り返す
※レンジでチンの時間はタネの状態をみながら、3分・・2分・・1分と徐々に短くしていきます
※だいたい6回くらいでちょうど良いかたさになるでしょう
※ちょうどよいかたさとは・・・マヨネーズよりもすこしやわらかい位
6.ちょうど良いかたさになったら、バットに広げ粗熱をとる。
7.まだ温かいうちにひとくちサイズにカット！冷めてからだとカットしずらいです。
※カットするときはナイフをお湯で温めてから入れると、くっつきません
どうでしょう？
コンロの前で永遠に鍋をかき混ぜる必要もなく、
とびきり美味しい「生キャラメル」の出来上がり♪
是非お試しを☆
担当『Ｙ』
2009 年 3 月 19 日
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今や北海道を代表する「おみやげ」に登りつめた
生キャラメル。
わたしたちのところにも、数日遅れのホワイトデーがやってきて
この「生キャラメル」が届きました♪
しかも・・手作りです！！！！♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!
自慢の料理の腕を駆使し、
夜なべして（？！）生キャラメルを制作したのは・・
われらが【ボス】！
我々ホテルグレイスリー札幌の頂点のひと。
ボスは料理が大得意。
お酒もよく飲むのですが、自他ともに認める「甘いもの好き」。
大福つまみにお酒・・っていうやつです。
その【ボス】の作った生キャラメルは、○畑○場も顔負けの美味！
と～～～～っても美味しいのです！
春を感じる「桜の風味」でした。
次回は【ボス】から伝授した「手作り生キャラメルの作り方」を
一挙公開しちゃいます！
どうぞお楽しみに★
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?担当『Y』
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2009 年 3 月 12 日
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札幌では【春】の姿が見え隠れしています！
3月、札幌は冬と春が楽しめます。
初旬は【冬】下旬は【春】
今の札幌の空は小雪がちらつき、窓から眺めていると寒そう～～
でも、少しずつ気温が上がり、道路は雪解けでﾍﾞチャﾍﾞチャになり・・
真っ白な世界から、黒いアスファルトと土が見え隠れしてくると
気分は【春】です。
基本的に札幌の人は薄着です。
もう、今の季節には、重くて長い冬のコートを脱ぎ、
短かくて軽い春のコートに衣替えをしている女性を多く見かけます。
でも、今日の最高気温は２℃。
みなさん風邪ひかないでね。(^_^) 担当『Y』
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2009 年 3 月 6 日
ちょっとヨソイキの『くま』。
2009 年 3 月 3 日
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ごぶさたしておりました。担当『Y』でございます。
今日は三月三日。ひなまつりですねぇ～
女の子のすこやかな成長を祈る日であります。
男性の皆様は『さくらもち』でも手土産に、奥さま・彼女・会社の女性陣に
ゴマをすってみてはいかがでしょうか。
いくつになっても女性にとって『ひなまつり』は、ウキウキするものです♪
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